Smartvin P.V.P.P.

Avantaje

• Compoziția specială a granulelor SMARTVIN PVPP permite o dispersie ușoară în apă.
• În tratamentul vinului alb, SMARTVIN PVPP duce la o reducere considerabilă a culorii galbene dată de polimerii oxidați ai substanțelor fenolice.
• Excelent pentru a preveni alterarea fenolică numită „rozalie”.
• Pe de altă parte, atunci când este folosit în vin roșu, SMARTVIN PVPP aduce o scădere minimă a nuanței roșii, mai mică decât cea cauzată de utilizarea altor proteine sau de clarificatori de încărcare pozitivă..

Utilizare

• Datorită activității sale specifice, SMARTVIN PVPP este recomandat pentru vinurile de înaltă calitate.
• În special, este utilizat la limpezire sau în timpul filtrării pentru a îmbunătăți calitatea vinurilor albe parțial oxidate; pentru a reduce nuanța galbenă în vinurile roșii și pentru a reduce taninele dure în vinurile roșii tinere.
• SMARTVIN PVPP poate fi utilizat în tratamentul sucurilor de struguri sau de fructe în timpul procesului de flotare.

Instrucțiunile de utilizare

• Se dizolvă SMARTVIN PVPP în apă la un raport de 1:10, apoi se adaugă produsului pentru a fi tratat amestecând cu atenție.

Dozare

• De la 2 la 15 g / hl pentru vinurile albe și spumante.
• De la 10 la 40 g / hl pentru vinurile roșii și vinurile albe oxidate.
• Doze mai mari pentru vinurile foarte oxidate.

Depozitați într-o zonă rece și uscată.

Pe baza reglementărilor europene actuale, produsul este clasificat: nu este periculos.