Soiul a fost creat în Franța de Henry Bouschet în 1855 prin încrucișarea Grenache x Petit Bouschet.

Caracteristice ampelografice

Soiul este destul de omogen, cele mai importante diferențe se regăsesc în forma și mărimea ciorchinului și în productivitate. Lăstarul cu apex pufos verzui-albicios, frunză de mărime medie, trilobată, de formă triunghiulară, cu sinusul pețiolar mai mult sau mai puțin închis în formă de liră. Pagina inferioară jos. Ciorchine de mărime medie, conică și în general compactă. Boabă medie, cu coajă groasă, pulpă colorată.

Viță de vie mediu-viguroasă cu obicei de creștere a vegetației erecte. Se adaptează bine solurilor afânate pe solurile argilo-calcaroase și mediilor calde sau temperate calde.

Perioada de înflorire: mediu;

Perioada de maturare: mediu-timpuriu;

Recolta: 10-15 t/ha;

Rezistența: Sensibil la escorioză, mucegai și fitoplasme de viță de vie.

Instrucțiuni de plantare:

La noi în țară este generalizată plantarea viței de vie primăvara, în lunile martie-aprilie, când temperatura solului este de 8-10 °C, la adâncimea de 40-50 cm, dar este posibilă și până în luna iunie pe solurile grele cu exces de umiditate care se încălzesc mai greu.

În zonele sudice, mai secetoase, pe terenuri bine drenate plantarea se poate realiza din toamnă, dar trebuie încheiată până la venirea înghețului. Prin plantatul de toamna, vița pornește în vegetație mai devreme.

Pregătirea terenului este crucială înainte de plantarea propriu-zisă a viței de vie.

După ce terenul a fost pregătit în prealabil, urmează pichetatul și săpatul gropilor. Pichetarea înseamnă marcarea locului pe care îl va ocupa pe teren fiecare butaș de viță de vie.

Gropile – care trebuie săpate cu puțin timp înainte de plantare – vor avea un diametru cuprins între 35 și 40 de centimetri, cu o adâncime de 50 de centimetri. Între rândurile de viță de vie plantate se va lăsa o distanță de 1,5-2 metri. Între butașii așezați pe rând, trebuie să existe o distanță de minimum 1-1,4 metri.

Urmează pregătirea viței de vie în vederea plantării.

Odată ce plantele au fost pregătite, urmează fasonarea – rădăcinile vor fi scurtate la 8-10 centimetri, iar cordițele la 3-4 ochi. După fasonare, se efectuează parafinarea și mocirlirea vițelor, plantarea propriu-zisă, fertilizarea, udarea (fiecare viță se udă cu aproximativ 10 litri de apă), umplerea gropilor cu pământ și mușuroirea (dacă plantarea se realizează toamna).