PLĂVAIE

Plăvaie este un soi autohton de viță de vie cultivat de sute de ani în Moldova, în cinci centre viticole din Vrancea. Vinul produs din acest soi este ușor, sec, vioi și produce o senzație plăcută și îmbietoare. Un vin slab alcoolic care se consumă tânăr, în primul an de viață.

Caractere ampelografice: Vigoarea de creştere a butucilor este mare. Florile sunt hermafrodite, normale morfologic şi funcţional. Strugurii au în medie 170 g și ajung la o lungime de 16-18 cm, de formă cilindrică, ușor aripați. În general, acești struguri sunt foarte compacți, la maturitate boabele, presându-se între ele, devin deformate și turtite lateral. Pe partea expusă la soare, boabele sunt verzi-gălbui, slab rumenite, cu numeroase puncte ruginii. În general, strugurii acumulează în medie 160-170 g/l zaharuri, uneori chiar mai mult, din care rezultă vinuri albe ce se încadrează, conform ultimelor legislații, în categoria vinurilor de masă.

Perioada de înflorire: sfârșitul lunii mai-începutul lunii iunie;

Perioada de maturare: începutul lunii octombrie;

Producție: 15 – 20 t/ha;

Rezistență: prezintă o sensibilitate mare la ger (rezistă neprotejat doar până
la -15ºC) şi toleranţă bună la secetă. Este sensibil la mană, antracnoză, păianjenul roşu şi
tolerant la putregaiul cenuşiu.

Plăvaie este unul dintre soiurile vechi autohtone, care se regăsește astăzi îndeosebi în Podgoriile Odobești și, în măsură mai mică, la Panciu.

Instrucțiuni de plantare:

Perioada ideală pentru plantarea viței de vie este primăvara, în lunile martie-aprilie, dar este posibilă și până în luna iunie.

După ce terenul a fost pregătit în prealabil, urmează pichetatul și săpatul gropilor. Pichetarea înseamnă marcarea locului pe care îl va ocupa pe teren fiecare butaș de viță de vie.

Gropile – care trebuie săpate cu puțin timp înainte de plantare – vor avea un diametru cuprins între 35 și 40 de centimetri, cu o adâncime de 50 de centimetri. Între rândurile de viță de vie plantate se va lăsa o distanță de 1,5-2 metri. Între butașii așezați pe rând, trebuie să existe o distanță de minimum 1-1,4 metri.

Urmează pregătirea viței de vie în vederea plantării.

Odată ce plantele au fost pregătite, urmează fasonarea – rădăcinile vor fi scurtate la 8-10 centimetri, iar cordițele la 3-4 ochi. După fasonare, se efectuează parafinarea și mocirlirea vițelor, plantarea propriu-zisă, fertilizarea, udarea (fiecare viță se udă cu aproximativ 10 litri de apă), umplerea gropilor cu pământ și mușuroirea (dacă plantarea se realizează toamna).